Regard pragmatique sur les régimes « sans » par des spécialistes. (Lait, Gluten, Sucre…)


Trois experts décortiquent le phénomène, font le point sur la réalité scientifique et font leurs recommandations aux professionnels de santé pour répondre à leur patients et aux fausses croyances anxiogènes qui circulent.

Les régimes sans… : Info ou intox ? Partie 1/3 (La peur)

Parlons Nutrition 2015 #CerinLive

Les régimes sans… : Info ou intox ? Partie 2/3 (La science)

Parlons Nutrition 2015 #CerinLive

Les régimes sans… : Info ou intox ? Partie 3/3 (La riposte)

Parlons Nutrition 2015 #CerinLive


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Commentaires

  1. Edwige Demontmirail Répondre

    Il faut reconnaître que si on ne perd pas beaucoup de poids ou de centimetres, le marché des régimes par contre rapporte énormément d’argent. ..

    • Jonathan Germain Répondre

      Un régime sans produit laitier n’est pas un régime à proprement parler, c’est juste faire preuve de BON SENS. MMMMDR.

  2. Adrien Gilet Répondre

    C’est sponsorisé par Danone et Nestlé ? ^^

    • Laurent Genier Répondre

      Presque :
      Le CERIN, centre de recherche et d’information nutritionnelles, est le département santé de l’interprofession des produits laitiers.

  3. Laurent Monnier Répondre

    écouté … miême s’il y a des arguments valables, certains passages sont parfois ultracarriaturaux comme celuici : https://youtu.be/lVyVmdVq1xU?t=405

  4. Adrien Gilet Répondre

    C’est plus effrayant que l’exorciste vu par un gamin de 8 ans !

  5. Laurent Monnier Répondre

    Franchement, ils ont raison sur pas mal de sujets, mais le problème est audela du médical et ils ont la frousse d’en parler.

    En fait, à force de vendre toute les cochonnerie frelatée de l’industrie pharmaceutique à leurs clients en se basant sur les informations que ses gens leur fournissent, ils ont perdu en crédibilité.

    Et c’est sa le soucis actuellement. les médecin dressés à se comporter comme des sachant sont largué et ne sont plus crédibles, alors les gens vont voir ailleurs, pour le pire et pour le meilleur.

  6. Pascal Derre Répondre

    Les trois invité ! Bien d’accord ! Pour nous dire que c’est une mode !! Mais personne pour démentir et témoigner ! Donc encore une émission bidon ! La vérité est sur internet ! Pas chez média

  7. Mélanie Fillerette Répondre

    je remet le message que j’ai déjà mis ailleurs sous le même post, car je suis d’accord dans l’ensemble, j’ai juste rapportée quelques précisions qui me semblait importantes, que j’ai pu aussi vérifiée sur le terrain…après, je n’ai pas la science infuse, comme tout le monde…, et nous sommes tous différent, néanmoins, voici mon message, désolée pour le placard lol .===> N’étant pas une adepte du sans, je dois dire que je suis assez d’accord, manger sain oui, le plus possible sans poisons oui ( sans additifs, conservateurs, sans pesticides…). En gros supprimer tout ce qui peu être toxique. En ce qui concerne le gluten, même si j’en mange peu, j’en mange encore ( même Mélanie à l’occasion : ma fille polyhandicapée ), car je pense que ça va bien au delà du gluten, si on choisi des farines bio, en privilégiant des blés ancien qui eux contiennent moins de gluten, déjà c’est une autre démarche. Là on ne supprime pas, on prends du bon…de plus …beaucoup plus riche en nutriments que le blé actuelle….Le fait de retourner à nos premières valeurs obligerais les industrielles a répondre à la demande…..après si on mange une tite cochonnerie de temps en temps ce n’est pas ça qui fera du mal non plus….Si toutefois, il y à vraiment allergie, là c’est autre chose…Mais attention aux produits sans gluten industrielles, ce sont des vrais  » merde  » pour la plupart, ils sont souvent bourrés d’additifs, de conservateurs, de sucre….ce sont souvent des aberrations…en ce qui me concerne à boycotter…éventuellement de temps à autres pour dépanner….Mais , quitte à le supprimer, autant faire les choses biens et ne pas s’intoxiquer avec ses merdes…Il y a toujours possibilité de faire soit même ses produits sans gluten avec des farines de riz, sarrasin, châtaignes… avec des farines bio et là, au moins pas de soucie….En ce qui concerne les produits laitier c’est pareil, perso, que cela soit Mélanie (ma fille polyhandicapée, atteinte du syndrome de rett ) ou moi même, on en consomme encore, par contre j’évite le lactose, ce qui ne veut pas dire que cela soit bon de le supprimer complètement non plus ( j’ai encore des doutes…). Donc ! Par précaution je prends tout de même deux portion de fromage de 30 gr par jour de plus de 8 mois d’affinage ( plus de lactose qui est le sucre du lait, et pas forcément nécessaire….), ce qui nous permet d’avoir tout de même toute les bonne choses se trouvant dans les produits laitiers . Mélanie ( ma fille ) , ne supportait pas le lactose….déjà pas petite, donc pour elle, j’évite +++++ ( dans le fromage de plus de 8 moi d’affinage aucun soucie ), après, si elle prends un petit morceau de fromage moins affiné de temps en temps, ce n’est pas ça qui va l’embêter non plus…En ce qui me concerne, ça peu m’arriver de prendre de temps en temps un bon verre de lait bio cru de ferme…j’adore ça…après il ne faut pas que j’en abuse car il me crée des soucies sur du long terme. Ce que je veux dire par là en parlant un peu de nous, c’est qu’il n’est pas nécessaire de tomber dans les extrêmes…En entend tellement d’absurdité ici et là…Idem pour la viande, produit animaux d’ailleurs…mais là c’est un autre débat…Dans les vidéos, ils ont fait aussi allusion à ceux qui supprime le sucre totalement…là c’est pareil, le sucre est important pour nous, ( toute forme confondu… ), après il faut pour la plupart revoir les proportions ( on en consomme trop à l’heure actuelle….. ), éventuellement quand les prendre aussi ( début repas, pas le même impact qu’en fin de repas….ect ) , au delà de prendre du bon sucre…Après ! comme personne a la science infuse, il faut être prudent de tous les côtés, perso, je pense que le meilleur moyen est encore de manger de tout, en faisant tourner les aliments, tout en privilégiant de bon produits, bio, sans additifs, sans conservateurs…le plus possible. Après plusieurs test, c’est franchement ce qui nous convient le mieux de notre côté, et le résultat est bien là 🙂

  8. Pascaline Oberson Répondre

    ce qui me déçois c’est qu’ils ont l’air tous du même avis ,c’est louche !

  9. Mario De la Vega Répondre

    J’arrive pas à regarder l’émission en entier , des loups qui jouent au renard comme dirait La Fontaine, ils sont ridicules.

  10. Mélanie Fillerette Répondre

    Il faudrait un juste milieu, mais je préfère entendre ça qu’un discours complètement faux….après, c’est vrai qu’ils défendent un peu trop leur bifteck Mario

  11. Mario De la Vega Répondre

    Oui Mélanie , mais là ils font le travail du  » Dr Knock  » ( Knock : « Les gens bien portants sont des malades qui s’ignorent! » ) , comme le dit le sociologue au début les contradicteurs existaient déjà avant… Et si on parle de croyances rien de mieux que de relire Knock ou revoir le film. https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Knock_ou_le_Triomphe_de_la_médecine

  12. Adrien Gilet Répondre

    Déjà pour le Gluten, le problème (hormis pour ceux vraiment atteint de la maladie Ceoliaque) c’est que le seul est unique coupable c’est le Blé. Personnellement je mange de tous les céréales (des quantité astronomiques d’épeautres surtout, et du seigle, de l’avoine) sauf du Blé, et tous les désagréments ont disparus, ballonnements, migraines… Pour les sceptique essayez ^^

  13. Mélanie Fillerette Répondre

    Je suis d’accord avec toi de ce côté Mario, et tu sais ce que je pense de la medecine actuelle….., ainsi que tout ce qui en découle…une des raison pour laquelle j’évite les médecins….de toute façon , plus besoin d’eux a part pour la paperasse . Mais le problème sont les extrémistes…a tout enlever ils deviennent souvent pire qu’a la base….entre un régime a la casas et leur discours….bien….je préfère encore leur discours….je ne parle pas des intérêts financier et du reste….qui sont malheureusement derrière.

  14. Pascal Derre Répondre

    sponsor de l Emission http://www.cerin.org/ et là dans je vous le donne dans le mille

  15. Pascal Derre Répondre

    suite

  16. Mario De la Vega Répondre

    Oui c’est clair Mélanie, Les Casasnovas ont toujours existé aussi, avant ils vendaient des potions magiques , mais c’est encore des rigolos à côté de Knock et son industrie . Quand je vois ces défenseurs de l’ industrie pharmaceutique venir critiquer ceux qui enfin essayent de nous sortir d’années de propagande et de mensonge, alors qu’ ils feraient mieux de faire profil bas , à mon niveau je les trouvent ridicules, mais je comprends qu’on puisse encore essayer de leur trouver des excuses… parmis les médecins et les industriels certains sont en train d’ évoluer, mais même ceux là sont critiqués par ces vendus dans cette émission.

  17. Roukya Hassan Répondre

    quelques minutes à perdre?blablabla blabla

  18. Carine-lepage Répondre

    Mais là il se fout clairement de nos gueules le « marché conventionnel de l’information »

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